| Doit être conservé dans le bas du réfrigérateur. Coupé en tranche au dernier moment. Il accompagne les salades de gésiers, seul comme un jambon de pays avec du beurre, ou à l'apéritif avec des pruneaux d'agen. Les produits en bocaux et en conserve se gardent 4 ans.
La date de limite de conservation de l'ensemble de nos produits est inscrit sur son emballage. Le numéro d'agrèment CEE : F 24.268.01 CEE de nos produits est inscrit sur chacun des emballages.
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