stockage : pièce à 12° ou placard à température constante.

Couper les gésiers en lamelle, les faires revenir à feu doux (non couvert) les servir sur une salade de saison.
A la Rhonie, nous servons la salade de gésiers accompagné de magret d'oie séché,
de noix entière ou hachée, ainsi qu'une tranche de bloc de foie gras.

Les produits en bocaux et en conserve se gardent 4 ans.

La date de limite de conservation de l'ensemble de nos produits est inscrit sur son emballage.
Le numéro d'agrèment CEE : F 24.268.01 CEE de nos produits est inscrit sur chacun des emballages.