| Ouvrir les deux côtés de la boite. Enlever la graisse (la garder pour cuisiner dans un bocal en verre, vous pourrez ainsi la garder un an au réfrigérateur). Couper le cou en tranche d'environ 1 cm. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures afin qu'il caille. Vous pourrez ainsi le servir avec de la salade verte, ou une salade composé, ou accompagné des pommes de terre sarladaises et de la salade verte. Les produits en bocaux et en conserve se gardent 4 ans.
La date de limite de conservation de l'ensemble de nos produits est inscrit sur son emballage. Le numéro d'agrèment CEE : F 24.268.01 CEE de nos produits est inscrit sur chacun des emballages.
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